Winer
Menü
Giriş
Kayıt
S.S.S
İngilizce kelime çalışarak kelime hazneni genişletebilirsin.
Kelime Çalışmaya Başla-->
Sizde Linkinizi Burada Ücretsiz Paylaşmak İster Misiniz?
Mercimek Köftesi (Yemek Tarifi)
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Mercimek köftesi
yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yağrulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır
Köfte harcı biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir.
Kullanıcı:
cekikgozLu
E-Posta:
10.4.2020 02:32:33
Son Eklenen Yazılar
Kendinizi negatif enerjilerinden nasıl koruyabilirsiniz (Makale)
KARANLIK TARAF COVİD19 VİRÜSÜ NASIL YAYDI (Makale)
BEŞİNCİ BOYUTA YÜKSELİŞ (Makale)
BÜYÜK BİR DEĞİŞİM ZAMANINA GİRDİK (Makale)
Kripto Paralara Genel Bakış (Makale)
Tüm Makalelere Gözat -->
Copyright © Winer
2021